キヌアとアマランサス

ドモ。健康オタクあぴです(´・ω・)ノ
最近キヌアが流行っているらしいじゃないですか。で、なんとコストコにもキヌアサラダというものがありました☆
これがアタクシ的にHIT!!

キヌアサラダ コストコ

でも好き嫌いあるかもです。コリアンダー(パクチー)が入っているので。がっ!パクチー大好き人間には最高ッス!
キヌアはとても体に良いようです。参考サイト
ですがもっと調べていたら、なんとアマランサスのほうが凄いことが判明!アマランサスは、皮膚が弱いワタシのために母が「アトピーにもいいんだって」と送ってくれているもので、お米を炊く時に入れておりました。マジか~母よありがとう☆
しかしキヌアのほうが炊いた時のツブが大きめで、多分食べやすいんだと思う。アマランサスはもっと細かいですからね。
最近聞いたところによると姉妹が酵素玄米にハマっているのだとか。これも凄く美味しく出来るらしい。やるね~☆